鯛も一人はうまからず

豪華な食事も1人で食べても美味しくない。身近なところにみんなで行くから美味しいんです♪

青森市を中心としたランチグルメブログです。青森市内のおすすめカフェや食堂などランチ食べ歩きで培ったものを掲載しています。

【父ちゃん手料理】コンビニのゆで卵を再現したい(塩麹と麺つゆ)

コンビニで売ってるゆで卵って美味しいですよね。絶妙な塩加減と黄味の半熟具合。 あれを自宅でも再現できないものかなと思ってやってみました。 では、さっそく。 まずは半熟卵を作ります。 お湯沸かしめっちゃ沸騰させる。 卵を入れますが… 沸騰したお湯の…

【父ちゃん手料理】ぎゃぁ、焦げた...ふかふかの肉厚パンケーキになるはずだったんだ - その(1)

お洒落なインスタ映えしそうなパンケーキ。作ってみたくないですか?そうでもないですか? インスタ映えするにはインパクト。インパクトといえば肉厚。 ということでふかふかな肉厚パンケーキを試しに作ってみようと思って調べてみたところ、肉厚にするのが…

【青森市】みんな大好きイートファンの甘食。

お題「思い出の味」 青森市本町(海の方)にあるイートファンさん。 ここの名物はこの甘食。 イートファン:青森県青森市本町4丁目4−8 出来立てにちょうどいいタイミングで買いに行ければかなりラッキーです。ホカホカの甘食は最高にうまい。 最近は買いそ…

【父ちゃん手料理】寿司バズーカは我が家にないので100均で代用してみた。

寿司バズーカってものを知り、試してみたくてAmazonを徘徊していたのですが、いますぐやってみたいのでAmazonで買って届くまでは早くても明日になってしまう。 いますぐやってみたい。。。寿司バーズーカやってみたい!! なんか100均にもこんな感じのってあ…

【新店舗】青森市本町「麺家がむしゃら」。飲んだ後の〆に濃厚具合がたまらん!!

オープンしたのは昨日(2017.12.13)かな? 青森市本町のジャスマックビルのすぐ近く、ピエモンテの向かい。新しく美味しいラーメンを食べられるお店「麺家がむしゃら」がオープンしました。 麺家がむしゃら 青森県青森市本町2丁目5−5(たぶん住所的にはここ)…

【五所川原市】五所川原の魚茂で食べられる煌びやかな鉄火丼。

何気なく入ったお店で、何気なく頼んだ鉄火丼が出て来た瞬間「おぉ〜」と思わず口ずさみました。 お食事処 魚茂(うおしげ)/青森県五所川原市七ツ館虫流91−2 とても綺麗な赤。食欲をそそります。 写真で伝わるかどうか微妙ですが、結構なボリュームで大…

【青森市】みんなが同意してくれる海坊厨(うみぼうず)のランチ

青森市新町でランチを食べるのであれば、海坊厨(うみぼうず)のランチがおすすめです。 メニューが豊富というのがいちばんの魅力ですが、どれも美味しいメニューなのでその時の気分にあったものを選べるというのも嬉しいところ。 海坊厨(うみぼうず)には…

【青森市】「博多もつ鍋山善」は青森最強の鍋だと僕は思うよ。

鍋はうまいと言いながら手羽先の写真からスタートしてますが、これも美味しかったのでご紹介^^ 串に刺さってアイスキャンディーのように持って食べる手羽先。 ここのもつ鍋はヘルシーでとても食べやすいので女性にも人気です。 塩と味噌と醤油があります。 …

【青森市】予約したほうがいいかも。いつも賑わう人気の「七輪焼肉新世界」

自分の好きな焼肉屋さんは誰でもあると思いますが、私は3つくらい好きなお店があります。 だいじゅん、牛寿、天狗。そしてこの新世界。 久しぶりにいきましたが変わらずの美味しさ。 好きな焼肉屋さんって美味しさと値段と雰囲気が自分に合うかどうかかと思…

【青森市】とうぎょうの濃厚中華は完ツユの避けられない最強ラーメン!!

ほんとに美味いものって、ふとした瞬間に脳裏をよぎり無性に食べたくなるものです。 今日の昼はなに食べる? この質問で真っ先に頭に浮かぶものを提供してくれるお店は最強だなと思います。 強い思いとして残るんでしょうね。ある意味、中毒性があるのかも?…

好きな日本酒とお気に入りのそば猪口

仕事や会合などで家に帰るのがいつも遅いので、自宅でご飯をゆっくり食べる機会って結構少ないんです。 休みの日は自分で料理作ってみたりもしますが、のんびりテレビでも眺めながらくつろぐのはなかなか稀です。 そんな時は好きな日本酒(銘柄はそれほどこだ…

【福島市】前にも食べたことあったかな…峰亀のドジョウ鍋!

子どもの頃、田んぼで遊んで見かけてたドジョウ。たぶん食用はそれとは違うものなんでしょうけど、食欲をそそるものではないな…と、なんとなく今まで警戒してて食べたことなかった、ドジョウの料理。 調理の仕方で、柳川鍋とかぬき鍋とか名前が違うようです…

【五所川原の老舗喫茶店】珈琲詩人。ハンバーグがおススメ!!!

青森県五所川原市の立佞武多の館近くの交差点の片隅にある珈琲詩人。 店内にはジャズが流れ、レトロなテーブルやアンティークなお皿等とオシャレで綺麗なインテリア。 コーヒーはもちろん美味しいのは言うまでもなく、珈琲詩人特製のハンバーグは一度は食べ…

【父ちゃん手料理】自家製ラードでチャーハン作ってみた!

前に自家製ラードを作ってみたのですが、そのラードを使ってチャーハンを作ってみました。 結論から言うといつも通りのチャーハンと対して変わりませんでした。 なんとなくいつもより美味いような気がする....けど。 www.aomori.life ちょっと火を入れすぎて…

急げ!道の駅「ゆ〜さ浅虫」の限定やきいもソフトクリーム。温泉もあるので温まってから!!

浅虫の道の駅「ゆ〜さ浅虫」ではカシスソフトクリームも有名ですが、秋季限定でやきいもソフトクリームも食べられます。 限定商品なので来週くらいには食べられなくなるみたいですのでお早目に!! ソフトクーリムのコーンの部分までぎっしり。 やきいもの風…

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