鯛も一人はうまからず - 青森ランチ

豪華な食事も1人で食べても美味しくない。身近なところにみんなで行くから美味しいんです♪

【父ちゃん手料理】めちゃウマイ!たかがTKG!!されどTKG!!ちょっとした、ひと手間で贅沢料理に生まれ変わります。


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豪華なおかずがなくても玉子一つあれば充分贅沢なご飯を食べられます。

みんな大好きTKG(たまごかけごはん)。そのまま食べてもとても美味しい玉子かけご飯ですが、ちょっと気になる記事を見かけたので試してみました。

とっても美味しいのでお試しください。

 

togetter.com

白米に醤油を混ぜる

まずはご飯に醤油をかけて絡めるみたいです。このやり方は、おしゃべりクッキングでやってたみたいですね。

 

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醤油をかけて、しっかり混ぜ合わせると醤油の香ばしさがご飯の湯気に乗ってこれだけでもとっても美味しそうです。

このまま食べてしまおうかな...と思いましたが我慢。


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玉子は白身から入れる

この醤油ご飯にそのまま玉子をかけても美味しいのでしょうけども、白身から混ぜるとより美味しくなるようです。

白身と黄身を分けて白身だけ入れてフワフワになるようにかき混ぜていきます。


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空気が入るように意識して混ぜていくとこんな感じでフワフワな感じになっていきます。これもこれで美味そう。

このまま食べてしまおうかな...と思いましたが我慢。


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黄身を入れて更に混ぜる

白身をしっかりと混ぜ合わせたら、今度は黄身を混ぜ合わせていきます。

白身と黄身を分ける際に黄身を穴開けてしまいましたがご愛嬌。


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まずは玉子かけご飯の完成です。 フカフカした感じで美味しそうですよね。心なしか黄身の黄色がいつもよりも際立っているように見えます。このまま食べても充分美味しい玉子かけご飯が出来上がりますが、もうひと手間かけてみます。

このまま食べてしまおうかな...と思いましたが我慢。


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トッピング(1) 鰹節をまぶします

使いかけのちょっと砕けたような鰹節があったのでたっぷり入れてみました。

玉子と醤油と鰹節の風味が更に美味しそうな香りを振りまいてくれています。

このまま食べてしまおうかな...と思いましたが我慢。


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トッピング(2) ネギをのせる

鰹節のトッピングに続いて、今度は刻んだネギを乗せていきます。長ネギをちゃんと切れば良いんでしょうけどもめんどくさいのでキッチンバサミでジョキジョキ切ったらなんか分厚い刻みネギになってしまいました。。。

このまま食べてしまおうかな...と思いましたが我慢。


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トッピング(3) 天かすも追加

ここで最後のトッピングとして天かすを入れてみます。。。。。。

 

!?

 

天かすがない!!!

天かす入れば絶対美味いのにこないだ使い切ってしまったのを忘れていました。

ここまできて、一旦中断して天かすを買いに行こうか...

迷いましたが今回は天かすはなしで食べることにしました。早く食べたいですもの。


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トッピング(4) ごま油をちょろっと垂らす

最後の仕上げにごま油をちょろっと垂らします。好みによって多めにかけたり、かけなかったりするのはお任せします。

ちょっとでもごま油の風味がすると美味しいので半分くらい食べてからとかでも良いので試してみて欲しいなと思います。


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さあ、しっかり混ぜればやっと食べられます。

いかがでしょう。たかがTKG!!されどTKG!!

りっぱな料理になった感じに見えます。これは美味いに違いないと思いません?


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しっかりと混ぜ合わせて実食

ここまできたら後はしっかりと混ぜて食べるだけです。

途中で白だしを入れると良いと言うのも見かけましたが、次回にでもやってみたいと思います。

細かい海苔なんかを乗っけても良いかもしれないですね〜。


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あっという間に完食!!こりゃうまい!

 

先日試した玉子の黄身の醤油漬けも美味しかったですがこれもなかなかです!

TKGは最高です!!

 

www.aomori.life

 

 

今週のお題「最近おいしかったもの」

 

 

 

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