鯛も一人はうまからず - 青森ランチ

豪華な食事も1人で食べても美味しくない。身近なところにみんなで行くから美味しいんです♪

【手づくり】自家製落花生がダントツに美味い!

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うちの家庭菜園で栽培していた落花生。おおまさりと言う品種ともう一品種(名前忘れました)が収穫されて食べてみたところかなりかなり美味かった。

 

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そこそこいっぱい収穫できたものの、割って中身を出すとちょっとしか食べるところは残らないかもしれないですね。

ま、それは枝豆とかと一緒でしょうがないですね。


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とりあえず、一握り食べてみようと思います。

土がついたままなので土を落とす感じで洗います。


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なにかでゴシゴシ擦ればいいんでしょうけど、面倒なのでざっと土が落ちたのでヨシとしました。

ほんとはちゃんと洗わないとダメだと思うので真似しないでくださいねw


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ネットで調べた感じだと、ちゃんと洗って塩茹ですればいいらしいんですが、このままレンジでチンしちゃいました!

 

そこで要注意!!!

このままレンジに入れて1分くらいチンしてみたのですが爆発しまくります。

バンバンなってやばいので、紙袋に入れるか、落花生一つ一つに空気穴を空けるといいらしいです。


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爆発しまくりましたが、それなりに火が通ったみたいなので食べてみます。

硬くて生っぽいのもありますが、香ばしくてとても美味しいです。


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生っぽいのが多かったので、全部剥いてもう一度チンしてみました。

レンジでチンする時間は1分くらいをこまめに繰り返して、硬さの様子をみながらがいいと思います。


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普段スーパーなどで買っていた落花生と違い、殻はブニョブニョと柔らかいです。

中もしっとりしていますし。

 

中身はそのままでも美味しいですが、塩を少しかけるとさらに美味しく食べれます。

生の落花生はたまにスーパーでも売ってるらしい(私は見たことないですが...)ので、見かけたら試しにやってみてください。落花生のイメージがガラッと変わるほどうまいです。