【父ちゃん手料理】餃子の皮でチーズ揚げで手抜き料理

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先日書いた餃子の皮でキッシュを作った時に買った皮が一袋余っていたので、簡単にできそうなチーズをinしてカラッと揚げを。

 

 

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きほんてきに用意するのは餃子の皮とチーズ。この2つでいいですが、今回はこのほかに枝豆が余ってたので少々ご用意。

 

チーズはカマンベールでもなんでもいいと思いますが、個人的にカマンベールチーズが好きなので、給食でついてくる様なチーズをチョイス!

 

このサイズのチーズって普通に食べても美味しいですよね。

 

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色々試してみた結果、こんな感じで縦に三分割くらいすると包みやすいです。チーズ以外にも何か入れるものがあるのであれば四分割でもいいかもです。

 

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今回はあまってた枝豆をいれたのでこんな感じに置いてみました。

枝豆はこまかく砕いてあげたほうが包みやすいし、食べやすいし、美味しいかも。

この感じで包んでみたらかなり包みづらくて困りました。

 

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餃子とは違ってこんな感じにへらべたくくっつけて、小麦粉を水で溶かしたものを接着剤代わりに使って包みました。

まめがゴツゴツしてしっかりくっつきづらいけど気にしない!

 

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油でさっとあげるとこんな感じで出来上がり。

出来立てはホクホクの枝豆とちょっと溶けたチーズがいい感じに絡んでうまいです!

 

なんか、ピリ辛な中華ソースでもかけると美味しそうだな〜と思いました。

 

コメント

  1. y-kyoikumama より:

    Wow!
    昨夜同じチーズ入りの餃子をつくりましたよ(^O^)
    枝豆をいれたら美味しそうですね。
    今度トライしてみます。ありがとうございます!

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