鯛も一人はうまからず - 青森ランチ

豪華な食事も1人で食べても美味しくない。身近なところにみんなで行くから美味しいんです♪

【父ちゃん手料理】残ったハヤシライスを簡単コロッケ(揚げない)にリメイクしよう


毎日更新するモチベーションになります(TT)ご覧になる前にポチッとお願いします。
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログへ


f:id:brachiodesign:20180709134343j:image

 

カレーとかハヤシライスとか微妙に余ることがあるかと思います。かと行って捨てるのはもったいないし。どうしようかなぁと迷った時にお試しください。

 

最終的にコロッケ風のものが出来上がります。油で揚げないのでとても簡単ですぐに作ることができました。

クックパッドで調べたら結構やってる方がいて参考にさせていただきました。

 

cookpad.com

 

揚げないコロッケのパン粉-1
揚げないコロッケのパン粉-2
揚げないコロッケのパン粉-3
パン粉をフライパンで煎る

まずは衣用にパン粉を煎る作業。フライパンに油をひかず弱火で混ぜながら温めて煎るとだんだんと衣色に変わっていきます。

ある程度、好きな感じの色になったらOKです!


f:id:brachiodesign:20180709134309j:image

 

余ったハヤシライスにご飯を入れて混ぜ込みます。もちろんカレーとか別のものでも美味しいと思います。

 

f:id:brachiodesign:20180709134325j:image

 

ご飯とルーのバランスが大事かなと思います。ご飯が多すぎると全体の味が薄く感じてしまうかもしれません。

 

f:id:brachiodesign:20180709134320j:image

 

だいぶ良い感じになったところで好きな形に丸めていきます。私は今回は一口サイズのボール型にしてみました。


f:id:brachiodesign:20180709134315j:image

 


 


 

f:id:brachiodesign:20180709134333j:image

 

中にチーズを入れてみました。なくても大丈夫ですが、チーズインの方がアクセントあって良いように思います。


f:id:brachiodesign:20180709134328j:image

 

丸めたものを最初のパン粉にのせて、コロコロやって衣をつけます。しっかりと転がして衣をつけてください。

 

f:id:brachiodesign:20180709134343j:image

 

こんな感じでできました。

意外と美味しかったのか、残り物があっという間になくなりました!

おためしあれ^^

 

 

最後までお読みいただきありがとうございます。ブログランキングに参加しておりますので、ほんのちょこっとポチッとしてもらえると嬉しいですm(_ _)m
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログへ