鯛も一人はうまからず

豪華な食事も1人で食べても美味しくない。身近なところにみんなで行くから美味しいんです♪

青森市を中心としたランチグルメブログです。青森市内のおすすめカフェや食堂などランチ食べ歩きで培ったものを掲載しています。

塩カシスのソースをワッフル生地に練りこんだらマズくて震えた話


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こないだ塩カシスの記事を書いたのですが、実は少し続きがあって。肉にかけた超しょっぱい塩カシスソースが余ったもののもったいないなと思い再利用してみました。

 

ononon.hatenadiary.jp

 

結論から言うと世の中にこんなに美味しくないものが存在するとは!?と思える代物が出来上がりました。

 

化け物を生み出したようです。。。

 

 

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100円ショップでパンを作るための粉が売ってたので、試しに買ってたのが家にあって、これに塩カシスを少々投入。

 

 

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あまりしっかり混ぜるのではなくて、少しまだらな感じの方が出来上がりが美味しそうな感じになるのでは?と思ったのでこんな感じに軽く混ぜて終了。

 

ちなみに、生地の味見は一切していません。

塩カシスのソースが震えるほど美味しくなかったのでトラウマになっているもので...

 

と言うことで、 ワッフル焼き機に入れて焼いてみる。

 

ちなみに、我が家のワッフル焼き機はこれです。

 2,000円くらいで買えて結構重宝します。ホットケーキミックスとかで生地作って焼くだけでかなりフカフカのおいしいワッフル作れますよ。

 

 

んで、出来上がったものがこちら。

失敗点の1つとしてパンを作る粉を使ったのも良くなかった。

 

せめてホットケーキミックスにしとけば良かった。。。

ネチャネチャした食感が不味さを引き立ててくれました><

 

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味はと言うと...

ちゃんと混ぜずにまだらにしたことで味もまだらに...

突如現れる塩カシスの塩っぱさがヤバし。

モチモチというかネチャネチャの食感はまあ我慢できて、生クリームの甘さを楽しんでるところに強烈な塩っ気。

 

腐ったもの以外はだいたい食べれるのですが、これは全部食べられませんでした。。。

変な食感と塩のしょっぱさとカシスの酸味と生クリームの甘さがそれぞれめっちゃ主張して具合悪くなりました。

 

改善点はなんとなく見えてるのでまたトライしてみるつもりです。