鯛も一人はうまからず - 青森ランチ

豪華な食事も1人で食べても美味しくない。身近なところにみんなで行くから美味しいんです♪

【味噌牛乳/青森市】味噌カレーは有名ですけど「味噌牛乳ラーメン」がマイルドでやみつきになるうまさ!!





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青森のソウルフードとして「味噌カレー牛乳ラーメン」は認知度がそれなりに高まってきているかと思います。

青森市内には正当な系列というか発祥店から暖簾分けしたお店が5店舗くらいあって、それ以外にもオリジナルの味噌カレーラーメンを提供してくれるお店がいくつかあります。

 

正当な系列という表現がいいのかわかりませんけども、その中で我が家で一番好きなお店が「かわら」です。

(これまでも何度か書いていますのでご興味ある方はページ下部にリンク貼っておきます。)

 

今回ご紹介するのは、かわらで良く食べている「味噌牛乳ラーメン」です。

味噌カレー牛乳ラーメンのカレーなしというか、味噌牛乳という一つの確立された味があって、かなり美味しいです。

 

昔、自宅でも再現してみようとして味噌ラーメンに牛乳入れて作ってみましたが、まあまあ美味しかったもののやはり「かわら」で食べられる味噌牛乳ラーメンには程遠かったのを思い出しました。

 


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味噌ラーメン好きな方にも是非とも食べてみて感想をいただきたいのですが、牛乳のおかげでかなりマイルドになります。ミルクスープ的に飲み干したくなります。

 

わかりづらい表現ですが、通常の味噌ラーメンが三角だとすると、味噌牛乳ラーメンは楕円です(謎)

味噌のトゲがなくなるという感じです(爆)

 

終盤、謎な書き方をしてしまいましたが味噌カレーもいいんですが、味噌牛乳もぜひ試してみて欲しいと思います。

 

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