鯛も一人はうまからず - 青森ランチ

豪華な食事も1人で食べても美味しくない。身近なところにみんなで行くから美味しいんです♪

【五所川原市】亀乃家に行ったら名物天中華を食べるべし!!!

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青森県五所川原市にある亀乃家さん。前にもホタテたっぷりの天丼をご紹介しましたが、今回は亀乃家さんの名物とも言える「天中華」をご紹介します。

 

簡単に言うと天ぷら蕎麦のラーメンバージョン。

 

ラーメンの上に乗ったホタテのかき揚げは、汁を吸って少ししっとりと言うか、ペチャペチャした感じ。スープの味が染み込んでホタテのうまさが引き立ちます。

後のせサクサクな感じではなく、しっとりです。

 

スープの方にもホタテの旨味と天ぷらの油が広がってます。

 

前は天丼食べました。

 

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以前もこの亀乃家さんはご紹介したことあって、その時はホタテたっぷりのかき揚げがのった天丼を食べてました。

私的には天丼よりもこの天中華の方が深みある味になってて好きです。

 

ご家族でお店を切り盛りしてるのかな?アットホームな雰囲気を感じます。なんだかゆったりできる空間に感じました。

 

相変わらず常連さんが多くいてお昼時は混んでますね。