青森市古川にある居酒屋わやわや。殿様唐揚げや海鮮丼などめちゃウマメニューもありますが、こちらには食用の昆虫もあります。
ゲェッッッッ。昆虫！！！！
と思うかたも多いですよね。きっと。
でも、いろんなところでこれから昆虫食が大事だよって感じの記事を目にすることが多くなりました。
青森うまいもん居酒屋わやわや：青森市古川1丁目19-8
Googleマップ：https://goo.gl/maps/cbokrjo6NZygE8CM7
HP. http://wayawaya.globalkitchensaigon.net
- 次世代タンパク質「昆虫食」ってどう思います？
- 結構リアルな盛り付け（盛り付けという表現であってるかなwww）
- カブトムシもゲンゴロウも美味しそうですね。う、うん。。。
- ボスキャラ。カブトムシ。
- ワームも！ありがとう！！
- 結論
- 意外と流行ると思う。金の匂いがする昆虫食。
- 無印良品の昆虫食
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次世代タンパク質「昆虫食」ってどう思います？
SDGsという言葉聞いたことありますかね？持続可能な開発目標っていう….小難しい話は置いといて（SDGsに興味ある方は調べてみてください。）、将来的な食料問題を解決するために昆虫食に関するビジネスが注目を浴びつつあります。
コロナウイルスの関係で食料の供給や自足など浮き彫りになっている国や地域もあるみたいですし、今回のコロナをきっかけにもしかするとこれから一気に増えるのかもしれませんね。
実際、結構大手も参入していて無印良品でもこんなページが用意されています。「コオロギが地球を救う？」って記事をSNSで見かけて興味深く読んだことがあります。
気になる方は下の方にリンク貼っときますのでご覧ください。
結構リアルな盛り付け（盛り付けという表現であってるかなwww）
面白さをさらにアップしてくれるのがこの虫かご入りという点。
料理が運ばれてくる時に一緒に虫かごが…
自然と小学校の頃の夏休みが蘇ります。虫は嫌いじゃないですし、小さい頃はキャンプに行ったり、家の裏山で虫を採りまくっていました。
カブトムシも孵化させたことありますし、結構な虫好きではありますが….
食べる日が来る…とは。
カブトムシもゲンゴロウも美味しそうですね。う、うん。。。
なんか普通に玄関とかに置いとけば小学生のいる家の夏って感じですよね。
リアルなのはこの土みたいなのはクッキーを砕いたものかな？という感じのが入ってて、虫かごの中身は全部食べられます。
じっと見つめるとなんか美味しそうな気がしてきます。
….気がしてきます(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
上から覗くとリアル！
カブトムシひっくり返っててリアル(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
まずはゲンゴロウ。
ツル肌で美味しそうです！すごく美味しそうです！
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ひっくり返すともはやゴキブリじゃないですか！
とても美味しそうです(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
やっぱり足のわちゃわちゃした感じは抵抗あります。
予想通り硬くてパリポリした食感。
味はなんでしょうね。干したエビ？という感じ。パクッといけます。
ボスキャラ。カブトムシ。
残るはカブトムシ。たたずまいに風格があります。
メスでよかった。オスじゃなくてよかった。いや、せっかくならオスがよかったか。。。などなど思いつつ。
この食用のカブトムシって、無菌？とかなんとかで養殖されている感じらしいです。詳しくは分かりませんが特別な飼育方法なんだとか。
ま、その辺にいるカブトムシを「はい、どうぞ(・ω<) ﾃﾍﾍﾟﾛ」って出されるわけないですもんね。
それにしても虫の足はなかなかきついですね。
ばりぼり虫を食べてると女性に引かれそうですし、逆にばりぼり食べる女性を引いた目で見てしまいそうですww
美味しいかと聞かれると「まずくはない」と答えそうです。
食べれないことはないですし、食べてって言われれば全然普通に食べれます。
このままの形が抵抗あるんですよね。やはり。
ワームも！ありがとう！！
お店の方のご好意でワームをもらいました！
ありがとうございます(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
ワームはナッツの詰め合わせとかに入ってる皮のついた豆の皮の部分に似た味でした。
↑これ。イカリ豆っていうですね。名前知りませんでした。
意外と抵抗なくいけます。
癖とかないので先入観なくせば余裕です。
結論
ゲンゴロウもカブトムシも乾いたエビ。
そんな感じです。酔っ払ってから食べてますし、違ったらすみません。
お店に行って食べてみて！
意外と流行ると思う。金の匂いがする昆虫食。
イッテQとかみてるとどっか海外の国で昆虫を食べるようなのがありますけど、それとはまた別な感じです。
なんというかとても清潔な感じ。匂いもないですし。
見た目が昆虫っていうのをなくして、例えば粉末にして何かに混ぜたりとかは全然わからないと思います。
たしかに昆虫食ビジネスが脚光を浴びつつあるのがよく分かります。金の匂いがします！
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