青森市小柳にある「麺屋 らいぞう」は好きなラーメン屋さんの一つに入っているものの、そんな頻繁に来ているかといえば、不思議とそうでもない。
1年ぶりくらい？もっと期間経ってるかもしれないけど超久々の「らいぞう」。
麺屋 らいぞう：青森市小柳５丁目１９−５
こってりした濃厚なラーメンが食べたくて行ったのですが、煮干しメニューがあったので煮干し好きには素通りできないので、極太煮干しそばを注文しました。
いつもは濃厚魚介を頼むのですが、「極太煮干ソバ」というメニューがあったのでそちらに。前までありましたっけ？
しばらくぶり過ぎてメニューが増えたの知らなかった…
ほんと極太です！
ここまでくると、どちらかと言えばうどん。でもこれくらい極太な麺がたまらないんですよね。
お昼過ぎの14時頃に行ったけども混んでて少し待ってから食べました。
混んでるイメージと待たされるのが足の遠退く原因なのかも。
少し食べたあたりで魚粉をプラスしてさらに魚臭さをパワーアップさせます。
「煮干たれ」というのが付いてきました。醤油ラーメンとかにこういうタレを追加しながら食べるの好きなんです。超絶塩分取りすぎなのは重々承知なんですがやってしまいます…
「魚粉」をかけて、さらに「煮干タレ」をかけます。
そして完食！
つゆを飲みすぎるのも良くないのですが、久しぶりのラーメンだったのでこの後に完ツユしてしまいました(汗)
まぜそばも好きなので期間限定のこのまぜそばは魅力的でしたが、「台湾」という文字に辛さが強そうでやめときました。最近、辛いものがめっきり苦手になってしまって。
こちらも限定メニューみたいですが、注文してしまってから見つけたので断念。
初めてだったり久しぶりだったりのお店で券売機のお店って焦りません？
後ろにお客さんが並んでると、どんなメニューがあるのかゆっくり見てられない。
券を買ってしまってから気がつくことも多い…
ま、次の楽しみにしたいと思います！
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