ラーメン
前にも書いたことがありますが、この「極濃煮干」がとても好きでちょいちょい麺房十兵衛 青森店に通っています。 限定の二代目「鶏 NIBOSI」というメニューが今日まで（食べに行ったのは2/29...）ということだったので、「鶏 NIBOSI」食べに行ったのですが「…
Yahoo!JAPANが主催する第11回「最強の次世代ラーメン決定戦」の次世代こってり部門で見事優勝したコク辛鶏白湯ガーリックチーズカレー。 カップ麺化しコンビニなどでも取り扱いがされているので見かけたことがある方もいるかも？ですが、この優勝で一躍有名…
煮干しラーメンが好きだと何度も書いているのですが、実は苦手なラーメンもたまにあります。 昔（15年前くらいかな）に、この刻乃家を訪れた時はたしか残してしまったと思います。当時の私は苦手でした。
以前はドラゴン味噌というのを食べましたが、今回は大好きな魚介系＆濃厚系のつけ麺を食べてみました。 見た目はなかなか濃厚っぽく見えますが、そこまで濃厚という感じではなかったです。 でも、魚粉が乗っかっていたりとても好みの味でした。 www.aomori.l…
しばらく間が空いてしまったのですが、久しぶりに田むらの鬼煮干しが食べたくてたまらなくなったので行ってきました。 開店と同時に入ろうと思い少し早めにお店に到着。 11:00開店ですが、10:45頃に到着しました。 すぐ後に車が三台ほど停まり、あっという間…
青森市ないでいつも行列のできているラーメン店「中華そば ひらこ屋 きぼし（㐂ぼし）」。この日も店内に12〜3人と店外に8人ほど並んでいました。 それでも普段に比べれば少ない方かなと思い、あまり並んでまでラーメンを食べたいと思うタイプではありません…
大好きなラーメン屋さんのひとつ「麺房十兵衛」。 好きなお店なんですがここしばらくご無沙汰していました。LINEで情報提供してくれてますのでたまにチェックしつつ、行きたいなぁと思っていたところでした。 普段辛いのはあまり食べないのですが、この「冬…
青森市にある「まるかい」というラーメン屋さん。 煮干し出汁のとても好きなラーメンを食べれるお店です。 麻薬と呼ぶ人もいるくらい病みつきになるラーメンですが、二度と食べたくないとか行きたくないと言う人もいる二極化した不思議なお店です。 いつだっ…
煮干し系のラーメンが大好きなのですが、だいたいは青森市内で食べています。青森市外など他の地域に行った時でも煮干しラーメンがあるとこがあれば食べることはありますが、あまり美味しいと感じたことがありませんでした。 中華そば板橋：十和田市大字洞内…
煮干系が大好きな私としては食べずにいられない新メニューの「中濃煮干ラーメン」 中濃じゃなくてドロドロくらいでも好きなんですが、こちらは比較的あっさり目だと感じました。 煮干系が苦手な人はエグミが嫌だったりするわけですが、エグミは感じずまろや…
久しぶりに「広東料理 東田」に行ってきました。東田はとても好きなお店なので、このブログでも1番多く記事にしているかもしれません。 香辛料が身体中を巡って汗が吹き出す感じがとても心地よい。 辛いのはあまり得意ではありませんが、ここの辛い食べ物は…
![はてなブックマーク - 新メニューで「坦々つけ麺」というのがありました。（広東料理 東田[ひがしだ]）](https://b.hatena.ne.jp/entry/image/https://www.aomori.life/entry/higashida_1)
青森市浪岡のサンライズ食堂さん。かなりうんまい。 個人的にはとても好みのうまさです。 マルミ・サンライズ食堂 青森市浪岡大字女鹿沢西種本１３−１ 今回食べた「濃い鯵ラーメン」は豚骨+鶏白湯+鯵煮干し+野菜スープが入っているんだそうです。 麺の太さも…
つい先日も記事にした「麺屋ほたる」さんが移転するそうです。 LINE@に登録していたところお知らせが届きました。 筒井から浜田へ移転するそうです。 個人的には行きやすくなるのでかなりありがたい。今のお店の場所も自宅から近いのでいいんですけども、な…
濃厚な煮干しラーメンが無性に食べたくなる時がありますが、推しメンならぬ推し麺が自分の中には３つくらいあっていつも悩みます^_^ その中でも中華そば田むらの鬼煮干しは最有力候補。新装開店してからしばらくは激混みで並んでましたが、ようやく落ち着き…
青森市筒井にいつだったかオープンしていたものの全く来る機会がなくてしばらく時間が経ってしまっていた「麺屋ほたる」さん。 麺屋ほたる：青森市筒井八ツ橋１３７７−１（この住所での営業は2019.6.23まで）2019.6.14追記：筒井から浜田へ移転するそうです…
青森市浪岡には美味いラーメン屋さんが結構あります。つねた食堂あたりはお昼時はお客さんでごった返しています。 この、マルミ・サンライズ食堂も同じようにお昼時もそうですが、いつ行っても人がいて夜も遅くまでやっていて人気のお店です。 マルミ・サン…
4/17にプレオープンし、4/18にグランドオープした「中華そば 田むら」さんに行ってきました。 前回の記事はちょうどオープンしたての時でお花がいっぱい上がっていて、お客さんも溢れかえっていましたが1ヶ月ちょっと経過して落ち着いたかな〜と思いながら行…
煮干しラーメンが好きなのでちょくちょく来るお店ですが、お昼時はいつも混んでますね〜。 駐車場が少ないというのもありますが、車が停められずに少し待ちましたが食べることができました！どうしても食べたかったのでラッキー！ www.aomori.life www.aomor…
青森県五所川原市にあるエルムのラーメン街道。かなりの人気で他県からもたくさんのお客さんを呼び込んでました。エルムは東北の中でも上位に入る集客数らしいですね。 そんなエルムの人気コンテンツの一つである「ラーメン街道」。以前は昭和チック？な装い…
広州の坦々麺は青森ナンバー1だ！と言いながら写真は麻婆丼です(汗)。 久しぶりに広州（橋本店）に行ったのですが、お店に入る直前まではもちろん坦々麺のつもり。 広州の坦々麺と言えばファンも多い。ここの坦々麺はとても美味い！本当に美味い！ …美味いの…
新青森駅に一階にあるあおもり旬味館（しゅんみかん）の『太宰らぅめんと津軽のめしや「めぇ」』では限定20食？くらいで食べられる濃厚煮干しラーメン＆つけ麺があります。 （ここには太宰治にちなんだものが多いのでそちらをまずはお勧めしますが…） 新青森…
青森市の緑にあった「中華そば田むら」を覚えていますか？中華そば田むらの鬼煮干しファンは多いはず。私は大好きです。 そんな鬼煮干しというメニューを提供してくれる「中華そば田むら」が新天地で満を辞していよいよオープンとなりました。 ↓こちらもぜひ…
我が家で最近頻繁に訪れている大勝軒。色々とサービスが充実していてリーズナブルで満足度の高いお店。 アンケートに記入すると即効で返信が返ってきます。お客さんを大切にしているのがとてもよく伝わってきますね。 大勝軒といえばやっぱりもりそばですか…
青森は大雪が続き寒い日が続いています。連日の寒さを耐えるためにもあったかい坦々麺やちょっとピリ辛なものが食べたくなります。 長尾中華そば自体にはちょいちょい行くのですが、この「長尾中華そば中央店」に来るのは初めてです。 以前、美味鮮という台…
お昼を食べ損ねて次の仕事まで若干時間があったので「よかろう 日比谷店」へ。 濃厚なのが食べたかったのでとても満足！ 見てるだけでよだれが(汗) この細麺も好みです。スープが絡みやすいんですね。とっても。 スープには、八角？の味がほんのり入っていて…
これはうまい！一口食べてそう思いました。我が家では大好きなラーメン屋さんのひとつ「青森大勝軒(茶屋町本店)」。近場で食事をする機会がなくてだいぶ久しぶりになりました。 これまでもちょいちょい行ってますがラーメンももりそばもとても美味しくて、毎…
なんと！ ZOZO TOWN前澤社長が青森の長尾中華そばのカップラーメンについてツイートしてくれています！！！ 麺もスープもレベル高い！ pic.twitter.com/kxPg0MXFhj — Yusaku Maezawa (MZ) 前澤友作 (@yousuck2020) 2019年1月25日 長尾中華そばは青森市内にの…
青森市小柳にある「麺屋 らいぞう」は好きなラーメン屋さんの一つに入っているものの、そんな頻繁に来ているかといえば、不思議とそうでもない。 1年ぶりくらい？もっと期間経ってるかもしれないけど超久々の「らいぞう」。 麺屋 らいぞう：青森市小柳５丁目…
たまたまスーパーで見かけたカップラーメン。その名も「青森 煮干し中華そば」。 青森といえば煮干しラーメンが有名で、私も煮干しがギトギトなくらい強めのラーメンを好んで食べます。 ちなみに、青森ってカップラーメンの消費量だっけ？が全国１位だったよ…
青森市内のラーメン屋さんで好きなお店の一つ「麺房十兵衛」。 LINE@や十兵衛の日（10日・20日・30日）など様々な工夫を凝らしたサービスメニューも豊富でお客様を大切に考えてくれてるなぁと感じるお店です。 LINE@で案内されてた濃厚担々麺！今日はこれを…
