鯛も一人はうまからず

豪華な食事も1人で食べても美味しくない。身近なところにみんなで行くから美味しいんです♪

青森市を中心としたランチグルメブログです。青森市内のおすすめカフェや食堂などランチ食べ歩きで培ったものを掲載しています。

【父ちゃん手料理】本日の釣果。アブラメ?アイナメ?の簡単煮付け。美味しかったみたいよ!


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先日息子たちとしばらくぶりの釣りに行ってきました。

 

釣りが大好きです!!!って言うほどのめり込んでるワケでもないので、安い釣竿と針とかちょっとした道具しかないですし、いま何が釣れてるのかなんてまったく分かんないくらい、適当な状況で岸壁に釣りに出かけました。

 

サビキ?って言うんですかね、なんかちっさいエビをカゴにいれてポチャンと落として釣る方法?でやってみました。

 

冬だったと思いますが、これでアジ釣って、さらにサバだったかな?を爆釣したことが記憶に残ってて、これは間違い無いだろうと思ってやってみました。

 

岸壁にはたくさんのおじさま・おばさまがいてスペースもあまりなかったんですが、隙間に入ってやってみたものの何も釣れません。

 

隣のおばさんに聞いてみたところタナゴとなんとかが連れてると言ってましたが、うまく聞き取れず結局おばさんのバケツをみても何も連れてませんでした。

 

釣りって釣れないと全然楽しく無いですよね。釣りにのめり込めないのはこの釣れない時間を耐えるというのが性格上無理だからだと思うのですが、このままここにいるよりなら場所を変えようと思い、近くの漁港に移動。

 

さっきまで使ってたちっさいエビをバラまいてイソメつけてテトラポットの穴に落としてたらすぐにそこそこ言い大きさのアブラメアイナメ)が釣れました。

 

子どもたちも釣れて、楽しんでくれたので小一時間程度遊んで終了。

自分で釣った魚はおいしいと思うので煮付けにしてあげたところ、一瞬でなくなって食べられずじまい><

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ま、おいしく食べてくれれば私は食べれなくても全然良いんですけどね。

 

作り方はものすごく簡単でした。

  1. 内臓とかウロコとかとって下準備
  2. お酒と生姜を入れて沸騰させる
  3. 砂糖・醤油・みりんを入れて照りが出るまで煮詰める

クックパッド先生ありがとうございます。

 

cookpad.com

 

ところで、アブラメなの?アイナメなの?

方言みたいな地方によって呼び方が違うとかそんな感じなんですかね。

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