鯛も一人はうまからず

豪華な食事も1人で食べても美味しくない。身近なところにみんなで行くから美味しいんです♪

青森市を中心としたランチグルメブログです。青森市内のおすすめカフェや食堂などランチ食べ歩きで培ったものを掲載しています。

ラーメン

【珍恐怖】18禁!赤い悪魔?なんか魔除けのお札みたいなメニュー(青森市/青森らーめん あやの屋)

青森市緑にある「青森らーめん あやの屋」さん。様々な出汁のブレンドで美味しいメニューがたくさんあります。 メニューにも「豚・鶏+焼干+煮干+かつお」とか書かれていてなんの出汁なのかがわかるようになっています。 たとえばこのつけ麺は「豚骨+干貝+焼…

数十年ぶりに味わうホンワカ。青森の老舗くどうラーメン

青森の昔からの人気ラーメン店の1つ。私が子どもの頃には親に連れられてよく来てたのを思い出します。 数十年ぶりに訪れたという事とかなり記憶が曖昧になってたという事もあり、お店の雰囲気は私の想定していたものとはだいぶ変わってました。 昔ながらの…

味噌カレー牛乳につぐ名品となるか…カルボナーララーメン

本題に入る前に質問。 カルボナーラ/カルボラーナ カルパッチョ/パルカッチョ これ間違わずに言えます?私いつもどっちが正しいか分からなくなってしまい、カルボラーナ1つ!!とか、サーモンのパルカッチョと注文してしまいます。 これ書いてる時にもど…

ギラギラ煮干しをトッピング!中華そば横山

青森市本町にある中華そば横山のトッピングのギラギラ煮干し! そのまま食べるとあっさりしているであろう中華そばに、100円でトッピング追加できる「ギラギラ煮干し」。 飲んだ後の〆のラーメンで煮干しを注入してさっぱりしました。 中華そば横山:青森市…

素早い対応凄し!!それにしてもめっちゃ辛い。けどうまい!

ここ何度か青森大勝軒の記事を書いてますが、お店の関係者でもなんでもありません(笑) 数年ぶりに訪れたらファンになってしまったので書いてます。 辛味もりそば 今回は「辛味もりそば」を注文。普段はあまり辛いのは食べないのですが、「青森大勝軒の辛味美…

トマトラーメン美味い?いや、、、美味い!?七戸はトマトの街なの?

青森県七戸町の道の駅しちのへは鷹山宇一記念館も併設されていたり、ダービー馬の発祥地であったり(ヒカルメイジとフエアーウイン)、その銅像があったり。 馬の生産地として何気にすごいところです。 その七戸の道の駅にて食べることができるラーメンには…

これは美味い!限定20食『大勝軒煮干・改』

先日も書いたのですが久しぶりに行った大勝軒がうまかったので、また行った時の話。 www.aomori.life 基本的に私は煮干しが好きです。 煮干し系ならドロドロしたのが好きです。 そんな私にぴったりのメニューが大勝軒には用意されていました。 その名も『大…

「また行きたい!」当時は感じなかったお店の空気。オープン以来の青森大勝軒。

久しぶりに、と言うかオープン以来の訪問になるのかな。写真は背脂ラーメン(800円)。 タイトルにオープン以来のと書いたのですが、実際オープンしてから5〜6年とか経ってるのかな?もっとかな。 当時、青森にも大勝軒ができると聞いてオープンすぐに食べに行…

【ラーメンショップタンポポ 】おばちゃんたちの温かい味『みそバターコーン』

青森市本町にある「ラーメンショップタンポポ 」 けっこう遅くまでやっているので仕事帰りとかでも行けるお店です。 おばちゃんが作ってくれるラーメンは昔ながらの味でなんだかホッとするものです。 カウンターが7〜8席くらいでしょうか。4人がけのテーブ…

鰹出汁か煮干しか…はたまた限定か…迷う中華そば きた倉

前にも書きましたが「中華そば きた倉」好きです!!お店の名前の由来とかは下記から。 ononon.hatenadiary.jp 鰹ダシのラーメンがとてもとても美味いようですが、濃厚煮干ししか食べたことがありません… 今回もお店に入る直前までは「今日こそは鰹じゃ!!…

【美しい女性店員の対応が神!!】おもてなしの姿勢が素晴らしい麺屋一翔の鶏豚湯(とりとんたん)

青森市の南高校近くにある「麺屋 一翔(いっしょう)」。新しくオープンしてからなかなか来る機会がなかったのですがようやく。 正直なところそれほど期待していたわけではありませんが....!!? 店構えはまあまあ普通。新しいので清潔感はあります。とは言えい…

言わずと知れた青森のソウルフードはどこが好き?

青森のソウルフードと言えば『味噌カレー牛乳ラーメン』があげられる。 まだ食べたことがない方は是非食べて見て欲しいところ。 そんなソウルフードな味噌カレー牛乳ラーメンですが、青森市内で数店舗たべられるお店があります。 本家本元の大西のほかにも、…

夏は外ラーに限る。

どうしても呑んだ後の〆のラーメンをやめられないのですが、たまたま通りがかったラーメン大吉屋さんでは外にも席が用意されてあって風通しの良いところで〆られました。 お店の中だとどうしても汗だくになってしまってりしますもんね。 外で食べるとなぜか…

【盛岡じゃじゃ麺 あきを】じゃじゃ麺?ジャージャー麺?これは同じもの?

先日盛岡に行った際に食べたじゃじゃ麺?ジャージャー麺?。いや〜こんなに美味いものだとは。 実は過去に一回だけ食べたことがあって。 それもちゃんとしたお店じゃなくて、高速道路のSAとかだった様な気がするんだけど、それがあまり美味しくなくて。 でも…

元々は寿司屋だったのかな?中華そば山ちゃんのえび味噌ラーメン

えびが二尾入って大きめのチャーシューも入って750円。 結構コスパ高し! ちらっと噂で元々はお寿司屋さんだったと聞いてましたが、ラーメン以外にマグロ丼があったり。 結構大きめの丼め中トロ入りで1,200円。こちらもコスパ高し。お吸い物がめっちゃうまい…

駒繋のゆず辛つけ麺は青森市つけ麺ランキング上位間違いありません。

うちの子どもたちも大好きな駒繋。青森市の浪打小学校のすぐ近くにあります。 青森市にはつけ麺が美味しいお店は沢山ありますが、我が家のリピート率No.1番はここ駒繋です。 いつ行っても混んでますね。このお店がオープンした時はしばらく通ってました(笑) …

あんかけを攻める!青森市『重慶』編

最近、めっちゃハマってるあんかけ系。 どこ行っても、あんかけ焼そばかあんかけラーメン的なものを食べています。 重慶って麻婆系が有名でしたっけ?よく分からなくなりましたが、久しぶりに行ったのであんかけ系のオーダー。 あんかけかた焼きそばをいただ…

煮干しを極めるなら『ごぐえぎ』。長尾中華そば最強説。

青森のラーメンといえば? 思いつくのはなんでしょう。お店の名前でもなんでも良いですが、1つには煮干しラーメンが出てくるんじゃないかなと思います。むしろ、出て来なければもぐりです。 青森のソウルフードである味噌カレー牛乳ラーメンもありますが、…

あ〜これは美味いわ。青森市とおやの『あんかけ焼そば』

あんかけを攻めてる日々ですが、あ、これは美味いわ!に出会ったのでご紹介。 とおやさんは呑んだ帰りとかに結構行くんですが、ここにたどり着く頃にはだいたいベロベロになってるので、ほとんど何を食べたのかわからない状態。 シラフで行ったのは初めてじ…

【聞きラーメン】食後にところてん?福島県白河市の「カネダイ」

この記事は私の食べ歩き経験ではなく、自分が食べ歩く機会の無い地域の情報を他から聞いたものになります。 ご存知のお店であれば補足やコメントしてもらえると嬉しいです。 // 店名:カネダイ 住所:福島県白河市昭和町201-1 動物系をベースにした醤油味で…

【聞きラーメン】和歌山ラーメンって食べたことないなぁ。。。和歌山県海南市の幕末ラーメン

この記事は私の食べ歩き経験ではなく、自分が食べ歩く機会の無い地域の情報を他から聞いたものになります。 ご存知のお店であれば補足やコメントしてもらえると嬉しいです。 // 店名:幕末ラーメン(和歌山県海南市藤白187-1) メニューに色んなラーメンはあ…

【青森県外の方に是非食べて欲しい煮干しラーメン】数ある煮干しラーメンの中でもおススメできる「田むらの鬼煮干し」

青森には煮干し系のラーメンが沢山あるわけですが、アッサリしてたりドロドロ濃厚系だったり様々です。 有名どころだと「まるかい」や弘前の「たかはし」あたりは麻薬級に病みつきになる人も多いと思います。私も前は「まるかい」に職場が近かったので、昼前…

短命県返上。早朝〆ラーメン。店舗名は知らない。。。【青森市】

ちょい飲み足りない時に遅くまでやってるお店はありがたいですね。この写真の撮影時間は夜遅くというか、早朝と言うか… 4:06でした。。。 最近はあまり深く呑まないようにしてましたが、話しに花が咲くと時間はあっという間ですよね。 帰ろうかなとタクシー…

らいぞうの超濃厚魚介は中毒性あってやめらんない。[青森市激ウマこってり煮干しラーメン]

青森市小柳にある「麺屋らいぞう」。個人的にこのこってりはやめられません。超絶ハマります。初めて食べる人にはちょっと濃口で喉が乾きそうなくらいかもしれませんが、毎回完ツユしてしまいます。 身体にはよくなさそうな気がしますが、飲み干した後のスト…

【お取り寄せ試食】お味は…。木久蔵ラーメンを購入して食べて見た。

笑点で毎週楽しませてくれる林家木久扇師匠。私は笑点メンバーで6代目 三遊亭 圓楽とともに好きな落語家の一人です。 落語界の愛すべきキャラクターである与太郎そのもので、大喜利には欠かせない存在である。好きな言葉は「入金」で、楽屋でも高座でも、お…

大ファンなので頑張って欲しい十兵衛!つけ麺のツユはそのまま飲み干してしまう。

オープン当初から好きで通っているお店。オープンって言ってももうかれこれ10年近くになるんじゃないかなぁ。 つけ麺や濃厚系のメニューが最高にうまい。いつも混んでるので私だけが好きなわけではないはず。 我が家の子たちは小さい頃から一緒に連れて行っ…

弘前市の人にとってソウルフードと言えば「中みそ」...実は初めて食べました。

青森県弘前市の人にとってソウルフードと言えば「中みそ」です。私は食べ歩きするのが好きなのでいろんなラーメン屋さんにも行きますし、人よりもラーメンについては知ってるつもりです。 しかし....大きい声では言えないのですが、実は今まで行ったことがな…

青森魂(ソウル)フード/味噌カレー牛乳ラーメン in かわら

青森に来たら必ず食べて欲しいラーメン。それは味噌カレー牛乳ラーメン。 青森のラーメンでいうと、煮干し系が有名ですが同じくらい有名で愛されているラーメンがこちら。 初めて聞く人は、え!!!?それ大丈夫??とか言いますが、まずは黙って食べてみて…

カレーは飲み物、「油そば」は3時のオヤツ。

ホテル青森近くにある「ラーメン屋青森店」という名前のお店。もちろんラーメン屋さんです。 前にも入ったことあったかな〜?初めてだと思って入ったものの、なんか懐かしさと言うかデジャブみたいな感覚。来たことあるのか、あまり記憶にありませんが、どん…

お昼時は混むので急げ!!はじめての「中華そば きた倉」の濃厚煮干し

お店の存在はだいぶ前から知ってはいたのですが、なにげに初めての訪問。キタダさんという方がオーナーで、オーナーの奥さんの旧姓が倉内さん?倉本さん?で合わせて「きた倉」という店名になっているみたいです。 とことん素材にこだわったスープが自慢 名…

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